春笋焖排骨
3.6万人浏览 · 706人收藏 · 人做过
时间：15分钟
食材清单
排骨
350克 、
春笋
2-3根 、
料酒
一勺约12ml 、
生抽
2勺 、
老抽
1勺 、
冰糖或白砂糖
8-15克
、
盐
2-5克 、
姜
3片 、
葱
1-2根 、
大料
1个 、
桂皮
1段 、
香叶
2片 烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 准备好食材，排骨洗净
-
2/10
点击查看大图 春笋洗净去壳切段备用
-
3/10
点击查看大图 锅中水煮沸，放入春笋焯水2分钟捞出控干
-
4/10
点击查看大图 排骨洗净，冷水下锅，放入葱结姜片焯水，沸腾后撇去浮末捞出冲净备用
-
5/10
点击查看大图 容器中倒入料酒，生抽，蚝油，老抽，糖搅拌均匀，放入排骨和春笋拌匀，每一块都要均匀的沾上酱料
-
6/10
点击查看大图 松下压力锅SR-S50K8内胆中放入只有酱料的排骨，春笋，姜片，葱结，八角桂皮香叶，以及剩下的酱料，合上锅盖，选择肉类15分钟，按开始键，滑上锁盖就开始工作了！
-
7/10
点击查看大图 时间到排气后开盖，春笋焖排骨就做好了，阵阵香味扑鼻而来！
-
8/10
点击查看大图 装盘洒上葱花即可享受！排骨鲜香，春笋脆甜，尽情享受春季限定的美味吧！
-
9/10
点击查看大图 排骨鲜香肉酥烂，春笋脆甜，超级美味
-
最后一步
点击查看大图 制作方便且入味，赶紧做给家人吃吧！
小贴士
1，有些春笋直接吃会有辣蓬蓬的口感，焯水后能去除这种口感 2，本食谱排骨用量为350克，如用量增加，需适当增加时间 3，平时家里煲春笋排骨，怎么也得40-50分钟，使用松下压力锅制作这款菜肴，只需15分钟就能轻轻松松获得酥香软烂的排骨，非常适合有老人小孩的家庭。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-04-30
换一个做法相关分类
相关推荐