巧克力夹心雪梅N
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时间:30分钟
食材清单
第一步:
、
糯米粉
100克 、
玉米淀粉
30克 、
细砂糖
30克 、
牛奶
180克 、
可可粉
10克 、
玉米油
10克 、
第二步:
、
淡奶油
250克 、
巧克力豆
40克 、
可可粉
20克 烹饪步骤
小贴士
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发布于 2022-04-29
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有人总以为自己在家做醪糟甜酒酿很麻烦,其实夏天做太简单了,而且时间短速度快,不发酸不变质不长毛零失败,哪怕不会做饭的人,看一遍都能够成功。 1斤糯米,选择圆的,淀粉含量高做出来会更好吃,清洗干净,放在电饭锅里面,和蒸米饭一样蒸熟,只是放的水要比平时蒸米饭少一半的量,因为做醪糟的米要硬一些,一定要记着把米放两到30度以下,一般人是把握不好这个度的,直接放到温热或者放凉透,放两克植物甜酒曲,加入250毫升凉白开或者纯净水,搅拌均匀,表面整理平整,中间戳上一个酒窝,盖上盖子或者敷上保鲜膜放常温下发酵就行了。 现在夏天温度高,24小时后醪糟就发酵好了,特别有成就感,速度很快吧,甘甜醇美,比在超市买的超长保质期的好吃很多很多,放到冰箱冷藏之后口感会更好。 从此家里就有了吃不完的醪糟!我是王梅子