松鼠鳜鱼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买来一条鳜鱼,这里没找到我就买了一条鲜鲈鱼,也可以喔。把鱼轻轻沿着鱼骨切开,片出鱼肉,把中间的鱼骨剔除,留下两侧鱼肉片。尾部连接不切断。
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点击查看大图 鱼肉斜着切,不切断,斜切十字花刀。让鱼肉成一条条。
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点击查看大图 鱼肉上抹一点盐,然后把鱼放淀粉盘里,均匀的裹上淀粉。缝隙里也要裹上。
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点击查看大图 锅中热油炸一下,炸的金黄捞出
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点击查看大图 鱼头也炸一下,捞出鱼,金黄酥脆。
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点击查看大图 番茄酱,醋,白糖勾汁。酸甜酱汁
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最后一步
点击查看大图 把番茄汁浇在鱼上。撒上芝麻。酸甜香酥,老少都爱,太好吃啦。
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展开全部7个步骤
发布于 2022-04-27
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