橘子干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:橘子1斤、冰糖50克、柠檬汁2勺调味说明:小宝宝吃的话可以根据自己的口味减少糖的用量哈~
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点击查看大图 橘子剥皮,分成小瓣后焯水。tips:水开后2分钟后捞出就可以,焯水也是为了方便橘子瓤快速脱落。
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点击查看大图 剥去白色橘子瓤。tips:橘子瓤是苦味存在的原因,去掉之后就不会苦啦~焯水后真的很好剥,轻轻一撕就扯下来了,而且真的很治愈强迫症图片,还可以让你家娃帮你一起操作。
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点击查看大图 差不多这样就可以了。
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点击查看大图 一层橘子一层冰糖铺在锅中。
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点击查看大图 中火熬至出水,轻轻搅拌均匀。tips:避免出现糊锅,最好还是要翻动一下,但为了尽量保证橘子的完整性,轻轻翻可以啦。
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点击查看大图 锅中开始冒泡后倒入柠檬汁。tips:柠檬汁可以调整酸度、增加果香和提高光泽度~
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点击查看大图 小火煮10分钟关火。
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点击查看大图 橘子尽量沥干水分铺在油纸上。
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点击查看大图 烤箱100度烤2个小时。tips:中间一定要查看一下橘子的情况,毕竟每个烤箱的情况不同,根据实际情况调整,不要烤的特别干,里面还有点汁水是最好吃哒。
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最后一步
点击查看大图 放凉后吃更好吃呢,甜甜的橘子干,吃到停不下来~
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙? 思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦
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发布于 2022-04-27
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