刷油必备:酸脆爽口腌萝卜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白萝卜洗净,我本来准备放一根萝卜的,无奈我这个萝卜太大了,只能放一半
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点击查看大图 白萝卜一分为4半,切夹刀片,并放入炒菜两倍的盐,杀除水分,并去除萝卜的辛辣味
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点击查看大图 放盐腌30分钟后即可杀出水分
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点击查看大图 小米辣切段、姜蒜切片
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点击查看大图 凉白开冲洗两遍,并挤干水分,那么大一盆萝卜还剩这么点
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点击查看大图 用汤勺做两杯,生抽9勺、白醋4勺、2.5勺白糖,适量清水搅拌均匀
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点击查看大图 萝卜里面倒入调好的料汁,并放入姜、蒜、小米辣,搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 装入密封罐,冰箱冷藏两小时即可食用哦,酸脆爽口,味道不错哦
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展开全部8个步骤
发布于 2022-04-26
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