黄瓜炒火腿
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
黄瓜削皮,切薄片,抓盐去去水,这样炒的时候不会太脆,容易入味,备好葱末,香菜段,蒜末
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2/4
黄瓜片被盐稍微腌抓了一分钟左右,洗一下水,去去盐的味道,然后用力抓一下黄瓜片,去掉黄瓜片的水分
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3/4
热锅热油下火腿片和蒜末。爆炒一分钟后,下黄瓜片一起翻炒,翻炒三分钟后,倒入适量盐和味精,适量干辣椒粉。倒入一点点水到锅里,继续爆炒一分钟
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最后一步
倒入香菜段和小葱继续翻炒一下,香菜断生即可关火
4/4
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发布于 2022-04-23
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