红豆奶酪酥卷(一口沦陷)
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时间:30分钟
食材清单
皮料
、
中筋面粉
135克 、
黄油
20克 、
玉米油
25克 、
水
60克 、
糖
15克 、
盐
1克 、
油酥
、
猪油
34克 、
黄油
20克 、
低筋面粉
108克 、
馅
、
红豆馅
适量 、
奶油奶酪
适量 烹饪步骤
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1/22
点击查看大图油皮和油酥和好,要软点。软硬一致。皮料要揉光滑细腻。
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点击查看大图红豆馅备好
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点击查看大图馅料分等份,奶油奶酪分等份
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4/22
点击查看大图红豆馅包裹住奶酪
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5/22
点击查看大图皮料分等份
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6/22
点击查看大图油酥分等份
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7/22
点击查看大图皮料包住酥料,收口。
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8/22
点击查看大图搓长条
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9/22
点击查看大图取一条擀长薄片
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10/22
点击查看大图卷起来
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11/22
点击查看大图压扁,醒一会。
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12/22
点击查看大图擀成长方片。
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13/22
点击查看大图一头放豆馅
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14/22
点击查看大图卷起来
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15/22
点击查看大图接口处涂点水
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16/22
点击查看大图将卷口处与主体粘合好。
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17/22
点击查看大图刷蛋液
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18/22
点击查看大图入烤箱,180度烤20分
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19/22
点击查看大图出炉了
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20/22
点击查看大图尝尝味道
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21/22
点击查看大图拍图
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最后一步
点击查看大图包装好
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展开全部22个步骤
发布于 2022-04-22
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