鞋底子肉饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 馅料,洋葱切碎加入肉馅儿,调料放入一个方向搅拌均匀
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2/5
点击查看大图 搅拌均匀上劲儿,根据个人口感酌情摔打使其劲道
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3/5
点击查看大图 面粉加五十度温水和面,稍微水多点儿使面皮够软粘性更强,活好后醒面半个小时,
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4/5
点击查看大图 尽可能多装馅料,锅底薄薄一层油,面饼涂油小火慢煎,定型后翻面,反复煎致汁水留出即可
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最后一步
点击查看大图 肉馅儿很厚实,一定要小火慢煎,成品外皮酥脆,馅料汁水充盈
4/5
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发布于 2022-04-19
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