☀︎可可香蕉蛋糕｜无需打发～香蕉神仙吃法
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
香蕉
120克 、
鸡蛋
1个 、
白糖
20克 、
香草精
3-4滴
、
玉米油
40克 、
牛奶
0-30克 、
低筋面粉
90克 、
盐
一小撮 、
泡打粉
4克 、
可可粉
10克 、
巧克力
40克 、
椰蓉
适量 、
杏仁片
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 香蕉放入碗中，用叉子压成泥
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2/9
点击查看大图 厨师机中加入鸡蛋和白糖，滴入几滴香草精，搅打均匀
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3/9
点击查看大图 加入玉米油和压碎的香蕉，搅拌均匀
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4/9
点击查看大图 加入低筋面粉、盐、泡打粉和可可粉
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5/9
点击查看大图 继续搅拌均匀至无干粉的浓稠面糊状态
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6/9
点击查看大图 将一半的面糊倒入铺了油纸的模具中，加入一层巧克力碎
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7/9
点击查看大图 再倒入剩余面糊，表面撒椰蓉和杏仁片
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8/9
点击查看大图 放入预热好的烤箱175度40分钟，感觉上色满意的时候盖锡纸
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最后一步
点击查看大图 慢慢膨胀
小贴士
①牛奶用于调节面糊的浓稠度，如果感觉有点厚可以加点牛奶，如果浓稠度可以，就不用加啦 ②表面或者中间层可以撒自己喜欢的坚果或者果干（核桃、杏仁、葡萄干等都可以），嚼起来口感会更丰富，更香 ③出炉后等到温热，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一晚，第二天早上也会很好吃哦～
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-04-19
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