芦蒿炒香干
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把芦蒿去叶掐成5cm左右的小段,根部可能会老一点,不喜欢的也可以去掉.
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2/5
点击查看大图 ✔准备葱姜蒜,干红辣椒.✔香干切成和芦蒿差不多宽度.
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3/5
点击查看大图 起锅烧油,把香干煸炒一下,盛出备用.
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4/5
点击查看大图 葱姜蒜爆香,最后下干红辣椒.
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最后一步
点击查看大图 把煸炒过的香干和芦蒿下锅大火爆炒1分钟,放2勺生抽,一点点盐巴.继续大火爆炒1分钟就可以出锅了.
小贴士
芦蒿一定要用大火爆炒,2分钟就搞定了.炒老的话容易发黑,也影响爽脆的口感.
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展开全部5个步骤
发布于 2022-04-19
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