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简单炒面

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时间：30分钟

食材清单

鸡蛋 2个、

小油菜 2颗

烹饪步骤

1/1
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街边就是这么炒的切小香葱葱姜丝 1煮面条盐2起锅油(火腿肠)葱姜一滴点蒜爆香炒鸡蛋(辣椒面or干辣椒)青菜(洋白菜西红柿豆芽洋葱红萝卜香菇青红椒)盐鸡精生抽 (耗油) 鸡蛋小香葱老抽 (香油)出锅 (胡椒粉)生抽不太容易上色大厨们好像都放的圆白菜耗油一定要放的我没放也挺好吃的有虾再整点虾白胡椒盐黄酒香油蛋清 (蛋清起嫩蛋黄起酥) 黏了上淀粉最后炒面加上黑胡椒就是黑胡椒炒面啦哈哈

小贴士

先抄菜最后面多火小的话菜不容易入味

发布于 2022-04-19

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