#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#苔菜根焖牛蛙
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
牛蛙
3只 、
干苔菜根
适量
、
红椒
适量 、
紫苏叶
适量
、
大蒜子
适量
、
生姜
适量 、
耗油
适量 、
6月香豆瓣酱
适量
、
干辣椒段
适量
、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
啤酒
1罐 、
玉米油
适量 、
盐
适量 烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 牛蛙去皮洗干净
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2/13
点击查看大图 牛蛙剁块。
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3/13
点击查看大图 用蚝油,盐,生抽腌制入味。
-
4/13
点击查看大图 干苔菜根用温水寖泡一下。
-
5/13
点击查看大图 苔菜根泡软洗干净沥干水分切断备用。
-
6/13
点击查看大图 红椒,大蒜子切好。
-
7/13
点击查看大图 锅里多一点玉米油下牛蛙爆香。
-
8/13
点击查看大图 倒入一罐啤酒。
-
9/13
点击查看大图 煮开放生抽,老抽,盐,干辣椒段,6月香豆瓣酱,生姜片。
-
10/13
点击查看大图 加入紫苏叶。
-
11/13
点击查看大图 加入苔菜根,红椒,蚝油。
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12/13
点击查看大图 收汁。
-
最后一步
点击查看大图 出锅啦。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-04-17
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