家庭版地三鲜
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆切块,泡水里,泡去表面淀粉,青椒切块,蒜切末
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点击查看大图 茄子容易吸油,加入玉米淀粉,表面裹上一层淀粉
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点击查看大图 调个酱汁,生抽2勺,老抽1勺,陈醋1勺,耗油1勺,盐1/4勺(也可以不放)、糖1勺,淀粉1勺,清水小半碗,搅拌均匀
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点击查看大图 锅里倒油,土豆煸炒一下
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点击查看大图 土豆效果(没糊)
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点击查看大图 茄子煸炒
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7/9
点击查看大图 加入蒜末、辣椒
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点击查看大图 加入土豆、茄子,酱汁,翻炒
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最后一步
点击查看大图 加点芝麻出锅(照片太糊)
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展开全部9个步骤
发布于 2022-04-17
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