简单易煮的煲仔饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料备好,米洗干净浸泡10分钟左右。腊肉腊肠切粒备用
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2/7
点击查看大图 盖好锅盖,用大火煮沸,煮沸后调为中火
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3/7
点击查看大图 大概6-8分钟,看不到冒水,只有一娄青烟,打开锅盖查看水差不多没有
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4/7
点击查看大图 放入腊肠腊肉
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点击查看大图 盖好锅盖,在锅盖边上淋上一圈油,目的让油通过边上的缝隙流入米饭里,这个产生饭焦又不会太焦或者煮过头的关键。然后调小火继续烹煮5分钟左右
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6/7
点击查看大图 撒上辣椒粒,关火即可。时间充裕,可以继续焖2-3分钟。
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最后一步
点击查看大图 饭焦香脆可口哦。
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发布于 2022-04-15
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