南瓜豆沙小饼

EMANDRON

• 1/4

  南瓜去皮蒸熟，压成泥。加入糯米粉、面粉、奶粉，少量分次加入水，揉成面团，加保鲜膜放置醒一会儿。

• 2/4

  杏花楼的豆沙馅，搓成12克左右的小丸子。南瓜面团分成35克左右的小剂子，包入豆沙小丸子。

• 3/4

  包好的小饼搓圆，用牙签八等分压出花纹，中间压入一粒葡萄干，稍用力，把小饼压得扁一点更像南瓜。

• 最后一步

  蒸箱15分钟即可。

4/4

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发布于 2022-04-15

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