四不豆腐（不放盐不放水不刀切不放味精）做出不一样的豆腐

吉辰

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  前夹肉焯水洗净备用

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  油热放姜八角爆香

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  放肉煸至两面金黄，放入生抽一勺老抽半勺

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  倒入一罐500ml的啤酒

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  两根大的燕笋干掰成小段放入

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  不用放盐，燕笋干是咸的，小火慢炖一个小时左右至熟烂

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  肉烂后把豆腐掰成适中的块放入

• 最后一步
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  小火慢炖十分钟左右撒入红椒小葱即可出锅，燕笋的清香加上肉香和软弹的豆腐，简直是下饭神器！

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发布于 2022-04-14

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