蒜苔炒牛肉
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时间:15分钟
食材清单
牛肉
300克 、
蒜苔
260克 、
生姜
1块 、
大蒜
4瓣 、
食用油
适量 、
蚝油
1勺 、
川辣汁
1勺
、
腌肉调料
:
、
鸡蛋清
1个
、
玉米淀粉
3克 、
料酒
1勺 、
盐
适量 、
花椒粉
2克
烹饪步骤
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1/19
点击查看大图 牛肉冲洗一下
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2/19
点击查看大图 切成丝
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3/19
点击查看大图 放入一个蛋清
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4/19
点击查看大图 放入料酒、玉米淀粉、花椒粉
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5/19
点击查看大图 放15克油、盐
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6/19
点击查看大图 拌匀腌制一会儿
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7/19
点击查看大图 生姜切丝,大蒜切碎
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8/19
点击查看大图 蒜苔冲洗干净
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9/19
点击查看大图 切成段
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10/19
点击查看大图 锅中烧油,下姜丝炒香
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11/19
点击查看大图 放入腌制好的牛肉丝
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12/19
点击查看大图 大火翻炒
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13/19
点击查看大图 炒熟后装盘备用
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14/19
点击查看大图 蒜苔、蒜末放入锅中加入少许清水
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15/19
点击查看大图 炒至8成熟,放入蚝油、川辣汁
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16/19
点击查看大图 拌匀
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17/19
点击查看大图 放入牛肉丝
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18/19
点击查看大图 翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘
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展开全部19个步骤
发布于 2022-04-12
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