法式红酒烩啤梨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 准备好红酒、啤梨、冰糖、肉桂、丁香、香叶/迷迭香、柠檬,以及一个炖盅
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2/5
点击查看大图 啤梨去皮,把丁香扎进梨肉里,可以更入味;柠檬用盐搓洗皮后,切成薄片,挑出籽;肉桂、香叶/迷迭香洗净一起放入炖杯中,加入适当黄冰糖。
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3/5
点击查看大图 缓慢加入红酒,让红酒在空气中充分养化。
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4/5
点击查看大图 加盖放置在电炉上,小火慢炖60分钟
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最后一步
点击查看大图 炖好后,将啤梨取出切片,热好的红酒配上肉桂、柠檬和迷迭香,梨肉丝滑软嫩,红酒香醇可口,非常适合悠闲的下午时光
小贴士
如果需要止咳的效果,不要去除梨皮。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-04-12
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