味道长相都很绝空心麻薯［5分钟快速］
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 刚做出来，好酥，切开看看，空心的很好。里面可以塞各种你喜欢的料。
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点击查看大图 先预约烤箱180度（因为后面揉面也挺快的，保证温度可以先预热）
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点击查看大图 准备材料，麻薯预拌粉，全蛋液，纯牛奶，黄油［软化］，熟芝麻，奶粉，盐
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点击查看大图 麻薯预拌粉+奶粉+盐，先一起拌均匀
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点击查看大图 再+入牛奶和蛋液，拌匀无干粉
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点击查看大图 我用的是厨师机慢速混合，后来发现用手揉更快更方便
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点击查看大图 加入黄油，厨师机5档4分钟手揉的话，像搓衣服一样，搓至光滑就可以了，不能揉太过，也不能揉不够，面团太稀就不好整形，所以差不多就好
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点击查看大图 再加入熟芝麻揉均匀至光滑就可以了
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点击查看大图 揉至光滑，大概这样，大家记得戴pvc手套，就不会粘手
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点击查看大图 分成12团，每一小团揉圆，揉的圆发起来才圆才好看
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点击查看大图 入烤箱先记得用喷雾喷一下水，到时候烤起来表面才好看。［我喷水的时候忘记拍照了］
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点击查看大图 烤箱170度上下管，放中层，烤35分钟［温度根据自家烤箱］
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点击查看大图 烤了一半，已经发的很好看了
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点击查看大图 出炉啦，上色刚好，浓浓的奶香味
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点击查看大图 赞，有一个长得不大好，可能是喷水喷的不到位。
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最后一步
点击查看大图 味道长相都很绝，放到第二天一样好吃。
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发布于 2022-04-11
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