地锅鸡贴玉米面
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时间:30分钟
食材清单
鸡块
1000g 、
大葱
适量 、
蒜头
4-5瓣 、
生姜
两片 、
冰糖
3颗 、
八角
5个 、
桂皮
1小块 、
香叶
2片 、
生抽
适量 、
老抽
少量 、
蚝油
1勺 、
菜籽油
适量 、
花椒
适量 、
土豆
2个 、
水
适量
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 大料备用
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2/9
点击查看大图 土豆切好备用
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3/9
点击查看大图 粉条提前用温水泡好备用
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4/9
点击查看大图 玉米面揉好醒15分钟左右备用
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5/9
点击查看大图 鸡肉焯水煮出血沫
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6/9
点击查看大图 倒入菜籽油,油热把冰糖下锅炒到冰糖起大泡,把提前焯水的鸡肉下锅炒至上糖色,花椒,八角,葱姜蒜下锅炒,鸡肉炒5到10分钟加水没过鸡肉,再下入桂皮,香叶
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7/9
点击查看大图 水开把玉米面饼贴好,下入提前泡好的粉条,土豆,盖锅盖烧15分钟再开锅盖中间不要开,切记水不要放太少,因为要煮15分钟
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8/9
点击查看大图 玉米面饼就做好了,椒香椒香配地锅鸡好吃的停不下来
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最后一步
点击查看大图 地锅鸡出锅开吃了,我家小伙子吃的津津有味,赶快收藏起来动手去做吧!
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展开全部9个步骤
发布于 2022-04-11
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