进阶版南瓜汤-生姜香茅南瓜汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1,首先准备好制作南瓜汤原料。
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点击查看大图 2, 黄油炒香生姜,然后在加入洋葱。
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点击查看大图 3, 然后加入胡萝卜,炒软后加入南瓜
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点击查看大图 4, 南瓜炒到微微变色,加入鸡汤,然后放入香茅
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点击查看大图 5,南瓜煮软后转小火在煮半小时,然后把香茅捞出,用手持粉碎机粉碎.
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最后一步
点击查看大图 6,将盐和奶油加进去,调味,然后就可以出盘在汤上边装饰一些南瓜子和青苹果丝,增加口感和外观。
小贴士
鸡汤没有,可以用水代替。 香茅一定要取出再进行粉碎,或者粉碎完过滤。南瓜汤里适量加入胡萝卜是为了颜色更好看,同时也能增添口感风味,如果一些南瓜本身颜色就很红很熟,可以缩减或者不加胡萝卜。
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展开全部6个步骤
发布于 2022-04-11
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