莓有烦恼莓果硬糖

Mr.Brownie

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  冷冻莓莓打成果茸，玉米淀粉和清水混合成水淀粉。

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  果茸、玉米糖浆、白砂糖放入锅内，中火熬煮，不断搅拌。

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  煮开后加入黄油、柠檬汁熬至融化。

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  融化后转小火，温度降至微微沸腾加入水淀粉，边加边搅，混合后调中火。

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  熬至糖浆整体抱团，倒入模具，放凉后切块，撒上糖粉防粘，放入密封罐。

• 最后一步
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  来一块'莓有烦恼'糖，满杯少女心的莓莓柠檬水，希望疫情早日结束，大家天天莓好！

发布于 2022-04-11

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