#带着美食出去浪#⭐️蔬菜水晶包子⭐️
14.8万人浏览 · 3625人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 食材准备如图所示
-
2/13
点击查看大图 在涮锅里加适量水烧开，加少许盐和油，下青菜烫至变色沥出
-
3/13
点击查看大图 青菜捞出放在冷水里浸透一会挤干水再切成碎末
-
4/13
点击查看大图 鸡蛋打散成蛋液，下烤盘里加少许油烧热，再倒入蛋液不停搅动成鸡蛋碎再盛出装碗
-
5/13
点击查看大图 碗中同时加入鸡蛋碎，青菜碎和胡萝卜碎。再调入盐，牛肉粉和蚝油搅匀成包子馅
-
6/13
点击查看大图 做好的包子馅料静置一会儿备用
-
7/13
点击查看大图 在500克水晶饺子粉中倒入400克刚烧开的开水，边倒边用筷子搅匀成絮状，再倒入25克猪油或者植物油，再揉成光滑的面团
-
8/13
点击查看大图 揉好的面团要保持水分不流失，否则容易开裂，开水烫面也能保证面皮有韧劲不易破裂
-
9/13
点击查看大图 再把面团转移到烘焙垫揉成长条状，分成约20克大小等分的剂子
-
10/13
点击查看大图 再把面剂子用擀面杖擀成薄片，越薄越好吃，蒸出来的包子晶莹剔透也会更加好看
-
11/13
点击查看大图 取适量包子馅放在面皮上捏成褶皱包子
-
12/13
点击查看大图 包好的蔬菜水晶包子放在涮锅蒸格上排放整齐，上锅大火水开蒸15分钟即可
-
最后一步
点击查看大图 美味可口，营养丰富的蔬菜水晶包子，开吃啦
小贴士
包子和饺子一样，同样能包天下万物。只要你喜欢的馅儿，搭配你喜欢的饺子皮，就是一顿让人垂涎的美味了。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-04-10
换一个做法相关分类
相关推荐