核桃酥
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有原材料准备好，120克猪油加入80克细糖，1个鸡蛋，2克盐
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点击查看大图 核桃仁，坚果仁，料理机打碎
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3/12
点击查看大图 猪油混合鸡蛋，细糖，电动打蛋器打发至蓬松状态，加入核桃碎拌匀，面粉，小苏打，低粉混合过筛，刮刀翻拌均匀
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4/12
点击查看大图 分成40个小球
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点击查看大图 大拇指中间按压，中间间距留大一点，防止膨胀
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6/12
点击查看大图 刷蛋黄液，撒上芝麻
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点击查看大图 风炉185℃预热，烤30分钟，颜色变深，即可出炉
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8/12
点击查看大图 颜色是不是变深了
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9/12
点击查看大图 出炉凉透口感酥脆
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10/12
点击查看大图 美味饼干，满口坚果香
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点击查看大图 咬一口，停不下来，淡淡甜，确实实实在在香
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最后一步
点击查看大图 包上袋子，美美的，随吃随取
小贴士
1.低粉，小苏打，泡打粉，一定混合均匀在过筛，防止混合不匀，口感苦。 2.低粉混合尽量不要搅拌，防止起劲。
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发布于 2022-04-09
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