营养合菜减脂版～早午饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 食材准备，韭菜，豆芽，胡萝卜，魔芋粉丝（提前温水泡发），鸡蛋2个
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2/10
点击查看大图 魔芋粉丝温水泡发，约10分钟，韭菜洗净切段，胡萝卜切丝（我家还有剩的半个西葫芦，顺便切进去了），鸡蛋2个打散
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3/10
点击查看大图 平底锅刷油一层，小火热过，然后倒入鸡蛋液，晃动锅铺平鸡蛋液，慢慢煎，定型后翻面（也可以卷起来），然后煎熟切成条状，好看又好吃
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4/10
点击查看大图 起锅烧油，放韭菜的根部，倒入豆芽
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5/10
点击查看大图 豆芽变软出水放粉丝，魔芋粉丝容易熟
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6/10
点击查看大图 倒入胡萝卜丝，翻炒均匀，放生抽，盐调味
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7/10
点击查看大图 胡萝卜变软，倒入韭菜和鸡蛋，根据个人口味，适量再调整一下盐度，翻炒均匀，出锅，我这一大锅是几个人的量，一个人吃所有食材都减少2/3（鸡蛋可以不用）
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8/10
点击查看大图 合菜出锅，简单操作，营养又低卡
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9/10
点击查看大图 搭配营养满满的杂粮饭，绝了，杂粮饭包含：大麦粒，薏米，燕麦米，糙米，黑米，还有一丢丢豆子
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最后一步
点击查看大图 早餐简单快速的牛奶黑咖啡，西梅，一根牛肉肠，一个水煮蛋，美味一天呀
小贴士
粉丝温水泡发，用魔芋粉丝可以降低热量，但美味不减
4/10
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发布于 2022-04-09
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