#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱大骨
119098人浏览 · 3550人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
大骨头棒
2个
、
红烧酱油
1瓷勺
、
冰糖
20克 、
八角
2个 、
香叶
3片 、
小葱
1把 、
六月香黄豆酱
1勺
、
生抽
2瓷勺 、
盐
适量 、
肉蔻
1个
、
花椒
10多粒 、
桂皮
1块 、
姜片
4片 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 大骨头让老板给断开
-
2/9
点击查看大图 准备好所有材料
-
3/9
点击查看大图 一锅开水下大骨棒焯水,捞出用热水冲洗干净
-
4/9
点击查看大图 锅里放底油跟冰糖,小火炒出琥珀色
-
5/9
点击查看大图 快速放大骨头炒一下
-
6/9
点击查看大图 加齐骨头的热水跟所有材料大火煮开
-
7/9
点击查看大图 撇去浮末
-
8/9
点击查看大图 中小火煮40分钟(出锅也可以加一点水淀粉收汁)
-
最后一步
点击查看大图 汤汁稍微咸一点肉的味道更好吃
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-04-08
换一个做法相关分类
相关推荐