辣椒油

梦梦小食堂

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  准备好所有的食材在开始制作辣椒油花椒 麻椒 桂皮 香叶放一个碗

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  辣椒面和芝麻放一个碗（放点凉油搅拌一下）防止油温过高炸糊。

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  起锅烧油 小火加热 油热了后放干料

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  把干料的香味炸出来后加葱花 姜 香菜

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  炸制发黄 捞出料渣 料油就熬好啦

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  淋入刚才拌好的辣椒碗内，少量多次加油，边加油边搅拌，不然油温会太高辣椒会糊

• 最后一步
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  美味的辣椒油就做好了！可以用来做凉拌菜 凉皮 凉面 所有能用到辣椒油的都可以用它味道绝了！

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发布于 2022-04-08

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