土豆炖牛肉
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时间：30分钟
食材清单
牛肉
500g 、
土豆
1个 、
啤酒
300mⅠ 、
生
1块
、
葱
1根 、
大料
2个 、
花椒
15g 、
香叶
3片 、
小茴香
5g 、
陈
3g
、
干红椒
15g
、
冰糖
8颗 、
生抽
30g 、
耗油
15g 、
料酒
5g 烹饪步骤
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1/14
牛腩洗净去筋膜，切成1.5cm左右的肉丁
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2/14
葱切段，姜切片，备好调料
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3/14
冷水下锅，放3个姜片，料酒焯水
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4/14
去除浮沫
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5/14
捞出牛肉
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6/14
锅内放入牛肉，葱段，姜片，调料，冰糖
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7/14
加入耗油
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8/14
加入生抽
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9/14
加入一半啤酒
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10/14
放入压力锅，调米饭模式
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11/14
土豆切成块
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12/14
等米饭模式结束了，打开压力锅，放入土豆块，加入另一半啤酒
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13/14
再次选择米饭模式
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最后一步
炖好了，开锅盛入，步骤看着虽多，其实简单省事，大家试试吧
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2022-04-07
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