酸辣猪脚
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备姜片,葱50g,香菜50g,干辣椒酌情,沙姜1块,八角1块,白芷1片,山楂10片,白胡椒10g,花椒10g,桂皮1小块,陈皮1块,香叶5、6片
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点击查看大图 直接上高压锅,猪脚焯水洗干净把准备材料放进去,放适量盐,鸡精调味,上汽后中小火10分钟
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点击查看大图 准备蒜米,姜切颗粒,青红辣椒切颗粒
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点击查看大图 热锅热油下豆瓣酱炒出红油放蒜跟姜炒香
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点击查看大图 炒香后放2勺(汤勺)陈醋,1勺耗油,1勺白糖
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6/9
点击查看大图 翻遍几下放青红辣椒,放一点点香油
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点击查看大图 放入炖好的猪脚,放一点点原汤大火收汁
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点击查看大图 准备出锅放剩下的葱跟香菜,切小段,放入断生出锅
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最后一步
点击查看大图 超级下饭
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展开全部9个步骤
发布于 2022-04-07
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