糯叽叽～青团三天不变硬‼️
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把红豆馅分成每个30克备用
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点击查看大图 澄粉倒入搅面缸中再倒入开水
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点击查看大图 迅速搅成透明团状
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点击查看大图 再加入玉米油，糖浆
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点击查看大图 再倒入糯米粉
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点击查看大图 再倒入麦青汁
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7/15
点击查看大图 搅成团状
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点击查看大图 再分割成每个40克
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9/15
点击查看大图 搓圆后再挖个洞
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点击查看大图 再放入红豆馅
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点击查看大图 收口包紧
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点击查看大图 再摆入蒸笼中放电磁炉中蒸制12分钟
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点击查看大图 再趁热刷上一层油
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点击查看大图 在用保鲜膜包好防止变干
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最后一步
点击查看大图 季节限定～
小贴士
第一步澄粉中的水一定是95度以上的开水，这样才能把面烫熟，做出来的青团更q弹好吃
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展开全部15个步骤
发布于 2022-04-06
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