家庭版烤鱼(烤箱版)
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时间:30分钟
食材清单
草鱼
1条 、
干辣椒
3个 、
糖
适量 、
盐
少许 、
白胡椒粉
少许
、
孜然粉
2勺
、
辣椒粉
适量 、
麻椒
适量
、
香葱
3根 、
姜
6片 、
大蒜
4瓣 、
生抽
3勺 、
料酒
2勺 、
郫县豆瓣
2勺
、
麻辣火锅底料
1块
、
金针菇
120克 、
莲藕
1段
、
莴笋
1根 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 鱼洗净,剖开,铺洋葱放入烤盘
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2/7
点击查看大图 葱,姜,白胡椒,孜然粉,辣椒粉,盐,糖,生抽,料酒腌制20分钟
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3/7
点击查看大图 烤箱预热,放中层,上220℃,下180℃,烤20分钟
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4/7
点击查看大图 烤出来是这样的
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5/7
点击查看大图 烤鱼的同时,另起锅,葱姜蒜炝锅,郫县豆瓣炒香,加适量水,放火锅底料化开,煮3-5分钟后可把料渣捞出,然后放入自己喜欢的配菜,煮断生,再倒入烤盘。
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6/7
点击查看大图 放入烤箱中层,上220℃,下180℃,烤10分钟
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最后一步
点击查看大图 撒上白芝麻,铺上干辣椒,麻椒,蒜末,烹热油。接下来就是享受美味了!
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-04-05
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