香酥带鱼

豆粉6759043792

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  带鱼洗净！放入葱、姜、生抽、盐、蚝油、生抽、料酒、腌一下！我一般都是头一天晚上就腌上了！这样比较入味

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  加三分之二的面粉、三分之一的淀粉、加入适量的水搅拌均匀之后！倒入一点豆油！搅拌均匀！这样炸出来比较酥脆

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  把带鱼放入糊里均匀的裹满糊！油七成热下入炸！小火就可以！慢慢炸至两面变色！再炸一会就可以出锅了！

• 最后一步
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  喜欢吃火大的可以多炸一会！喜欢吃嫩一点的可以少炸一会！依个人口味炸就可以

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发布于 2022-04-05

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