好吃又好做的上海菜饭
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时间：30分钟
食材清单
莴苣叶子
适量
、
青豆，春笋
适量
、
腊肠或者腊肉
适量
烹饪步骤
-
1/2
点击查看大图 把莴苣叶子洗净后切碎，用盐腌制一下，十分钟左右。篦出水分，青豆和笋焯水断生，笋，腊肉切丁备用。
-
最后一步
点击查看大图 炒锅放少许油，葱蒜炝锅，先放入准备好的菜料，莴苣叶子，腊肉，青豆，笋炒熟后锅内放入蒸好的米饭，继续翻炒均匀，关火，盖上锅盖闷几分钟就可以吃了。
小贴士
其实菜饭不仅限于这几种配菜，可以根据自己的喜好选择。莴苣叶子不用焯水，要炒过之后再闷，叶子不会发黄。
发布于 2022-04-04
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