#带着美食出去浪#广式香肠葱油饼

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  准备好所有的材料。

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  清水中加入糖，搅拌至糖溶、面粉加入泡打粉，把糖水加入面粉中，搓成纯滑的面团，加入猪油，揉至光滑面团上保鲜膜松弛20分钟。

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  把松弛好的面团排气，把面团成长方形，刷子刷一层油，撒上香肠火腿粒，再撒上葱花，最后薄薄的撒上一层盐。（盐最后撒上，因为如果太早撒上葱花会出水）

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  从一边始卷起成圆柱形，切件，切口朝上，用面棍薄，静置20分钟！

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  用电饼档煎至两面金黄！

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  金黄酥脆，外酥里嫩！

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  咬一口都能听到牙齿与酥皮碰撞的响声！

• 最后一步
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  郊游踏青带上它，一定馋哭隔老王！

发布于 2022-04-04

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