#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#家庭版酱爆牛蛙,下酒下饭神器
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需食材,牛蛙剁块
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点击查看大图 牛蛙中加入姜,再加入一勺料酒和生粉腌制半小时。
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点击查看大图 锅中热油爆香蒜,姜,辣椒。
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4/10
点击查看大图 加入两勺豆瓣酱。
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点击查看大图 翻炒出香味。
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点击查看大图 倒入腌制好的牛蛙爆炒
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点击查看大图 倒入一罐啤酒,加入适量生抽,盖上锅盖煮8分钟
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点击查看大图 汤汁收的差不多了,放入紫苏翻炒均匀。
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点击查看大图 可以出锅了。色香味俱全。
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最后一步
点击查看大图 肉质超细嫩又爽滑。
小贴士
牛蛙买回来的时候直接找卖牛蛙的老板把它剖好,拿回来清洗干净直接剁成块就可以了。
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展开全部10个步骤
发布于 2022-04-03
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