爆炒鸡胗
9640人浏览 · 80人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
鸡胗
500g 、
红椒
一个 、
大葱
一根 、
香菜
6根 、
小葱
5根 、
东古料酒
一勺
、
东古一品鲜黄豆酱
两勺
、
孜然粉
一勺
、
东古蚝油
一勺
、
东古一品鲜鸡精
一勺
、
椒盐粉
一勺
、
盐糖
适量
、
干辣椒
8个 、
花椒
8g 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 鸡胗洗干净切小块改花刀,红椒和大葱斜切成圈,小葱香菜切成小段
-
2/7
点击查看大图 切好的鸡胗加入一勺东古料酒、一勺东古蚝油、一勺鸡精、一勺盐和白糖腌制15分钟
-
3/7
点击查看大图 起锅烧油,油温8成热倒入鸡胗,转中火炸4-5分钟捞出备用
-
4/7
点击查看大图 另起锅热油,倒入辣椒干和花椒炒香,再加入红椒圈和大葱大火炒出香味
-
5/7
点击查看大图 倒入鸡胗,加入一勺孜然粉和椒盐粉,两勺东古一品鲜辣味黄豆酱翻炒均匀.
-
6/7
点击查看大图 最后倒入香菜和葱段炒至断生即可
-
最后一步
点击查看大图 香辣,下饭
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-04-03
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#年在一起 鲜才够味#简单快手接地气~~~油菜炒蛋9138人看过
-
#年在一起 鲜才够味#快手爆炒黑胡椒土豆丁40739人看过
-
油爆大虾11481人看过
-
辣白菜炒面片1377人看过
-
椰香凤梨海鲜饭7731人看过
-
#年在一起 鲜才够味#葱烧豆腐64218人看过
-
感冒早餐吃葡萄不吐葡萄皮♀
-
20250114 星期二 农历腊月十五 今天简单吃点 早餐 1、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 2、青菜水饺🥟 自己包的芹菜胡萝卜冬笋猪肉饺 朋友送的蒸糕 鲜牛奶🥛蓝莓🫐小番茄🍅
我家乡的酱油美食 感恩节为TA做顿饭 B妈小厨