灌肠炒黄豆芽
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 灌肠抛开,斜切成片。粉条热水泡一下。
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2/3
点击查看大图 起锅,加入食用油,放入花椒,切好的灌肠,姜片翻炒。再放入一勺豆瓣酱,翻炒放入黄豆芽,翻炒2分钟。加入清水。煮开放入粉条。一点老抽调色。中火煮5分钟。
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最后一步
点击查看大图 放入蒜末,翻炒几下,最后撒上葱碎搞定。
小贴士
放入粉条先不用动,避免糊锅。 灌肠是咸的,咸味最后调一下即可。 最后再淋点香油,更是锦上添花。
发布于 2022-04-02
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