灌肠炒黄豆芽

聪哥美食

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  灌肠抛开，斜切成片。粉条热水泡一下。

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  起锅，加入食用油，放入花椒，切好的灌肠，姜片翻炒。再放入一勺豆瓣酱，翻炒放入黄豆芽，翻炒2分钟。加入清水。煮开放入粉条。一点老抽调色。中火煮5分钟。

• 最后一步
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  放入蒜末，翻炒几下，最后撒上葱碎搞定。

发布于 2022-04-02

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