#带着美食出去浪#豆沙包

薯条沾腐乳

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  面粉、盐、白砂糖、酵母粉、牛奶放入容器中

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  揉成面团后放入猪油

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  揉至完全吸收，盖上盖子发酵1小时左右

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  至2倍大

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  取出揉搓排气（5分钟以上），切出一块20克的小面团

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  大面团均分成4份

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  揉圆后擀成圆皮

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  35克豆沙馅揉圆，放在面皮中间

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  包成包子

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  收口向下放

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  滴一滴红曲精华在小面团里

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  揉匀后擀成薄片，用压花器压出图案

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  将图案底部沾水后粘在豆沙包上，放入蒸烤箱二发20分钟，100度蒸12分钟。

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  香甜可口

• 最后一步
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  成品图

发布于 2022-04-02

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