葱烧豆腐
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐冲洗一下,用手掰成板栗大小的块。豆腐用老豆腐,不要那种嫩嫩的豆腐。
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点击查看大图 葱洗净切斜段。
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点击查看大图 调料汁:大碗中调入生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽1/2汤匙、胡椒粉1小勺、清水1小碗、盐适量,搅拌均匀备用,尝一下咸淡。
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点击查看大图 我用的这样大小的汤匙哦。
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点击查看大图 不粘锅倒入适量植物油,放豆腐块煎一下。
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点击查看大图 煎至每个面都焦黄即可。
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点击查看大图 煎好的豆腐和调好的料汁倒入炒锅中,小火炖2分钟左右。
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点击查看大图 撒入葱段,轻轻翻炒均匀,淋入水淀粉勾芡即可出锅。
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点击查看大图 成品,汤汁拌饭也是绝绝子~
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最后一步
点击查看大图 成品,煎过的豆腐经过炖煮吸足了汤汁很好吃~
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发布于 2022-04-01
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