素饺子
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
茴子白
1个
、
鸡蛋
4个 、
葱
1根 、
胡萝卜
1根 、
香菇
3个 、
粉丝
1把 、
木耳
一小把 、
姜
一小块 、
盐
适量 、
生抽
1勺 、
耗油
1勺 、
面粉
适量 、
十三香
半勺 烹饪步骤
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点击查看大图 先和好面，盖上保鲜膜或盖子放会儿。茴子白，香菇，胡萝卜，葱，姜洗净切块
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点击查看大图 粉丝，木耳泡半小时
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3/11
点击查看大图 粉丝用热水煮一下，再冷水泡，这样不粘
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4/11
点击查看大图 泡好的木耳和准备好的各种块一起打碎
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5/11
点击查看大图 碎的课真渣呀，哈哈哈
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6/11
点击查看大图 鸡蛋炒好，用筷子一边绞一边炒就很碎了
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7/11
点击查看大图 关火，鸡蛋吧啦一边，粉丝控水后切断，小段就行，别太碎
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8/11
点击查看大图 倒入打碎的菜，放盐，十三香，生抽，耗油
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9/11
点击查看大图 搅拌均匀，偷偷尝了一口，味道不错呦
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点击查看大图 接下来，祖传的素饺子捏法，皮薄点
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最后一步
点击查看大图 因为皮薄，馅百分之八十是熟的，所以，水开后下饺子，三分钟就好了
小贴士
注意:素饺子别煮的时间太长，不然破皮了。 三分钟足已。
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发布于 2022-04-01
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