#带着美食出去浪#咸蛋黄肉松青团
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材备用
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点击查看大图 鸭蛋剥出蛋黄
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点击查看大图 把蛋黄压碎,加入肉松和沙拉酱
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点击查看大图 用手简单揉成团
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点击查看大图 称成30克一个,用手搓圆
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点击查看大图 艾草青团粉称入盆里,加入10克油
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点击查看大图 加入适量的温水揉成光滑的面团
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点击查看大图 分成30克一个的剂子
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点击查看大图 取一个剂子揉圆压扁,包入馅料
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点击查看大图 一手按住馅料,一手用虎口慢慢收紧
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点击查看大图 收口捏紧揉圆
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点击查看大图 垫上油纸,放入蒸屉
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点击查看大图 锅里提前烧开水,水开上锅蒸8分钟,蒸好趁热刷一层油,锁住水分
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点击查看大图 包上保鲜膜防止粘连
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点击查看大图 咸蛋黄肉松青团就做好了
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点击查看大图 外皮Q弹软糯,充满艾草清香,内馅咸香美味!
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点击查看大图 成品图!
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最后一步
点击查看大图 成品图!
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展开全部18个步骤
发布于 2022-04-01
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