简单好吃,超级入味的孜然豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
豆腐
1块 、
青椒
1个 、
胡萝卜
1小段 、
鸡蛋
2个 、
大蒜
适量 、
白芝麻
1大勺 、
辣椒油
半大勺 、
清醋
1大勺
、
生抽
3大勺 、
孜然粉
半大勺
、
蚝油
1大勺 、
白糖
半大勺 、
面粉
适量 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 准备好所需要的食材并清洗干净
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2/11
点击查看大图 蒜切末,胡萝卜,青椒切碎,豆腐切厚三角块
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3/11
点击查看大图 调一个酱汁:碗中加蒜末+白芝麻+辣椒油,浇少许热油
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4/11
点击查看大图 再倒入清醋
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5/11
点击查看大图 倒入酱油+蚝油+白糖+孜然粉
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6/11
点击查看大图 调匀备用
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7/11
点击查看大图 豆腐块蘸一层面粉,再裹上全蛋液
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8/11
点击查看大图 热锅凉油,将豆腐放入锅中煎至两面金黄,先盛入盘中备用
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9/11
点击查看大图 锅中留少许底油,放入蒜末爆香,放入胡萝卜,青椒翻炒到断生
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10/11
点击查看大图 放入豆腐块,倒入调好的碗汁
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最后一步
点击查看大图 翻炒均匀后出锅
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展开全部11个步骤
发布于 2022-03-31
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