红烧羊排
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
羊排
500g 、
葱白
1根
、
姜
3片 、
八角
2个 、
香叶
3片 、
干辣椒
3个 、
山楂片
3片
、
花椒
适量 、
冰糖
5粒 、
生抽
适量 、
料酒
1汤匙 、
盐
适量 、
油
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 羊排洗净,备用。
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2/9
点击查看大图 放入锅中,倒入料酒,挖出浮末。
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3/9
点击查看大图 各种调料备好。
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4/9
点击查看大图 小火炒至冰糖融化。
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5/9
点击查看大图 倒入羊排,炒制上色。
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6/9
点击查看大图 盛出,备用。
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7/9
点击查看大图 香料放入锅中,炒出香味。
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8/9
点击查看大图 放入羊排,均匀搅拌。
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最后一步
点击查看大图 料酒,酱油,盐,放入锅中,加入抹过羊排的水,中途加热水,小火炖1小时左右即可。
小贴士
香料,依个人口味加,大葱,香叶,姜片……都可以,家里有啥放啥就行,用高压锅烧的时间短45分钟即可,我用的炒锅。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-03-31
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