#宝贝吃饭啦#锅包肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
里脊肉
250g
、
土豆淀粉
100g
、
胡萝卜
1根 、
油
10ml 、
大葱
适量 、
姜块
5g
、
香菜
10g 、
“太太乐原味鲜”料酒
10ml
、
白醋
10ml 、
白糖
10g 、
盐
少许 、
胡椒粉
少许 烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 土豆淀粉浸泡30分钟以上,倒掉清水,只留沉底淀粉和成面糊。
-
2/3
点击查看大图 脊肉切片用盐、'太太乐原味鲜'料酒和白胡椒粉,腌制20分钟。再把肉块与面糊相揉。中火热油,炸肉块,捞出备用。
-
最后一步
点击查看大图 锅底少油,加葱姜丝爆香,加入少许盐、糖醋汁,待料汁变得粘稠倒入肉块,最后加入胡萝卜丝翻炒均匀,加以香菜点缀,即可出锅。
发布于 2022-03-31
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