地皮菜炒鸡蛋
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 地皮菜多洗几遍，取出泥沙和枯草等杂质
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点击查看大图 洗干净的地皮菜，攥干水份备用
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点击查看大图 4个鸡蛋打入碗中
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点击查看大图 料酒1勺
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点击查看大图 生抽1中勺
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点击查看大图 用筷子打散备用
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点击查看大图 锅中倒油，要比平时炒菜的量多一些
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点击查看大图 油热倒入蛋液，翻炒至定型成块
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点击查看大图 倒入准备好的地皮菜
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点击查看大图 加1中勺食盐
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点击查看大图 1中勺鸡精
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点击查看大图 翻炒均匀
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点击查看大图 出锅装盘，撒葱花点缀
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最后一步
点击查看大图 鲜嫩，咸鲜，非常美味
小贴士
地皮菜一定要认真清洗，不然会影响口感
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展开全部15个步骤
发布于 2022-03-31
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