清明节创意青团 | 巧克力豆沙爆浆青团~
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 豆沙馅包巧克力团成团。
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3/11
点击查看大图 水磨糯米粉+粘米粉搅拌均匀备用
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4/11
点击查看大图 2.5g艾草粉+150g煮至冒浓密泡泡
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5/11
点击查看大图 趁热倒入拌好的粉中,用筷子搅拌成絮状。
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6/11
点击查看大图 加20g茶油,用手揉成光滑面团。茶油清香无味,更适合青团
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7/11
点击查看大图 分成6个剂子,用手捏成饼皮包好。
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点击查看大图 面团要盖着保鲜膜防止风干开裂。
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点击查看大图 放入蒸锅中水开后蒸8分钟即可。
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点击查看大图 表面刷少许茶油放凉后包保鲜膜。
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最后一步
点击查看大图 清明节快做给爱甜食的大朋友小朋友吃吧~
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发布于 2022-03-31
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