油焖春笋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备嫩笋
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点击查看大图 将收拾好的春笋切片
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点击查看大图 牛肉切片用淀粉、料酒抓拌均匀备用
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点击查看大图 起锅烧油爆香姜和花椒,放入牛肉片进行翻炒
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点击查看大图 炒熟牛肉片,放入笋片进行翻炒,放入适量生抽、少许老抽、适量白糖,少许精盐调味,出锅前放入蒜片进行翻炒出香味
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最后一步
点击查看大图 翻炒出蒜香味出锅装盘即可
小贴士
这道菜油要适量的多放一点,这样笋片的口感会更好吃!
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发布于 2022-03-30
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