3月,春笋正当季,做道超美味的春笋焖肉,才不辜负这个春天~
159938人浏览 · 1977人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
五花肉
900克 、
竹笋
600克(剥皮) 、
大葱
30克 、
蒜粒
20克
、
姜片
20克 、
冰糖
15克 、
柱侯酱
1.5勺
、
味极鲜酱油
3勺
、
蚝油
1勺 、
老抽
半勺 、
黄酒
适量 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 春笋切块,五花肉切块,大葱切小段,姜切片,剥蒜粒备用
-
2/7
点击查看大图 春笋冷水下锅焯水,等水开后煮2分钟,然后捞出清洗干净备用
-
3/7
点击查看大图 锅里不用放油,把五花肉放进去炒出油脂和水分
-
4/7
点击查看大图 五花肉2面金黄后加入葱姜蒜和冰糖,翻炒至冰糖融化
-
5/7
点击查看大图 调味,加入1.5勺柱侯酱,3勺酱油,1勺蚝油,半勺老抽,翻拌均匀,加入适量开水,小火焖30分钟
-
6/7
点击查看大图 焖了30分钟,现在加入春笋,加入适量黄酒,再焖20分钟就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图 这道春笋焖肉,特别入味特别好吃,喜欢就赶紧收藏起来试试吧
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-03-30
换一个做法相关分类
相关推荐