菜肉粥
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青菜洗净,切成碎片,肉丝用淀粉和料酒抓匀腌制。
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点击查看大图 洗净大米,放入砂锅,倒满清水,滴两滴橄榄油,大火烧开,不停搅拌。
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3/6
点击查看大图 肉丝炒水,洗净血沫,菜叶炒至断生,备用。
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4/6
点击查看大图 大火煮开,小火焖炖,不停用勺子搅拌,防止粘锅。
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5/6
点击查看大图 小火炖煮大米变稠开花,放入肉丝和菜叶,再加适量水,和盐,继续煮。
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最后一步
点击查看大图 焖煮一会,搅拌均匀,出锅。
小贴士
煮粥的时候,一定要不停搅拌,防止粘砂锅底部。
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展开全部6个步骤
发布于 2022-03-29
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