气泡面包
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有食材准备就绪,准备一个空盆和刮刀
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点击查看大图 把糖,盐,酵母,鸡蛋,牛奶,打入一个盆内搅拌均匀
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点击查看大图 筛入高筋面粉
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4/11
点击查看大图 用刮刀翻拌成面团
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5/11
点击查看大图 盖保鲜膜发酵一小时以上
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6/11
点击查看大图 发酵至两倍大后取出面团,压扁切成小块,搓成小面包球,摆放至烤盘,中间间隔缝隙
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7/11
点击查看大图 撒上芝麻,烤箱里放一碗热水,不插电二次发酵30分钟
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8/11
点击查看大图 烤箱上下火180°先烤20分钟
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9/11
点击查看大图 碗里放蜂蜜黄油隔水加热融化
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10/11
点击查看大图 刷蜂蜜黄油水再上下火160°10分钟
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最后一步
点击查看大图 晾凉即可
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展开全部11个步骤
发布于 2022-03-28
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